西餐厅作(zuò)为目前主要(yào)餐饮场所之(zhī)一,在南(nán)昌能(néng)够(gòu)很容(róng)易找到。西餐厅(tīng)以(yǐ)其提供独特的(de)欧美(měi)西式(shì)菜品(pǐn)饮(yǐn)食,可以调(diào)节下习惯中式餐饮顾客的(de)口味。西餐厅设计不同于一般用餐的餐厅,很多细(xì)节(jiē)工(gōng)作做得(dé)要更好。那么南昌西餐(cān)厅设计要点(diǎn)有哪(nǎ)些呢?一起(qǐ)来看下吧。
要点一:西餐厅设计之文化差异
不同的国家就有着不同的民族(zú)文化,包括饮食文化(huà), 西餐厅(tīng)与中(zhōng)餐厅最大的区别也在于(yú)此。中(zhōng)餐厅适合人(rén)员多一起(qǐ)聚餐(cān),讲究(jiū)一个热闹;西餐厅则不(bú)同,它追求(qiú)的是私(sī)密(mì)性(xìng),一般是小范围(wéi)人用餐,团体聚餐一般不会选(xuǎn)择西餐厅(tīng)。
要点二:西餐厅设计之空间布局
西餐厅可(kě)选用刻花玻(bō)璃和绿化槽来达到划分空(kōng)间的作用,玻璃的磨(mó)砂程(chéng)度和高度决定了所要实现的(de)场所私(sī)密(mì)程度。另外酒(jiǔ)吧柜台和钢琴几乎可以说是西餐厅必备(bèi)的要素了,同样要符合西(xī)餐厅整洁(jié)高雅的布局原则。
要(yào)点三:西餐厅设计之家具、餐具选取
西餐厅餐桌要求并不(bú)严(yán)格,没有什么(me)特别的样(yàng)式要求,原因(yīn)在于餐桌被米(mǐ)色或或白(bái)色(sè)餐桌布(bù)所覆盖。椅子与餐桌配套或者搭配协调的也行。餐具一般(bān)为不锈钢的材质,而(ér)且西餐厅(tīng)餐(cān)具(jù)较为复杂多(duō)样,摆放要有序整齐(qí),于细节(jiē)处给客人以好感。
要点四:西餐厅设计之灯光照明
灯光是西餐厅设计中重要的一(yī)点,它对(duì)提升餐(cān)厅用餐氛围有(yǒu)着极大帮助。西餐厅(tīng)灯光(guāng)一般为(wéi)暖色柔光,可以多种射灯(dēng)搭配使用(yòng),同(tóng)时(shí)利用光(guāng)暗对比,来表现出想让人关注(zhù)的地方。
要点五:西餐厅设计之装(zhuāng)饰物品
西式餐厅设计不用刻意(yì)追求古(gǔ)典(diǎn)欧式(shì)建(jiàn)筑的复制重(chóng)现(xiàn),我(wǒ)们能够挑选好的细节(jiē)装(zhuāng)饰,来运用到餐厅(tīng)装修上。西式餐厅离不开西洋艺(yì)术品和装饰(shì)图案的点(diǎn)缀(zhuì)与(yǔ)美化(huà)。
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